龙须菜

词语：龙须菜
拼音：lónɡ xū cài
注音：ㄌㄨㄙˊ ㄒㄩ ㄘㄞˋ
简拼：LXC
繁体：龍須菜

基本解释

即“江蓠①”(541页)。

简明解释

1. [eucheuma][口]∶麒麟菜

2. [asparagus]〈方〉∶石刁柏

详细解释

1. 即蕹菜。

   岭 南种之，蔓生，开白花，可食。能解草毒。 宋 陶穀 《清异录·蔬·龙须菜》：“瓮菜出 闽 中，凡百毒悉能解之，引蔓而生，土人号龙鬚菜。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·菜二·蕹菜》。

2. 即石刁柏。多年生草本植物。嫩茎可做蔬菜。通称芦笋。

   清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·三月·时品》：“三月採食 天坛 之龙鬚菜，味极清美。”

3. 即麒麟菜。藻类植物。生长在珊瑚礁上。我国见于 南海 海区，如 海南岛 、 西沙群岛 及 台湾 等地。可提取琼胶，供食用和作工业原料。

   明 李时珍 《本草纲目·菜四·龙须菜》：“龙鬚菜生东南海边石上，丛生，无枝，叶状如柳根鬚，长者尺餘，白色，以醋浸食之，和肉蒸食亦佳。《博物志》一种石髮，似指此物。”

相关汉字： 龙 须 菜

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