工程食品的意思 工程食品什么意思 工程食品的解释
工程食品
词语：工程食品
拼音：ɡōnɡ chénɡ shí pǐn
注音：ㄍㄨㄙ ㄔㄥˊ ㄕㄧˊ ㄆㄧㄣˇ
简拼：GCSP
基本解释
1.应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
详细解释
应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
《中国青年报》1985.6.22：“工程食品的制造，打破了对农副产品传统的加工方法，从原料中抽出精华，按人类的意图根据科学原理改造天然资源，使之更好地发挥营养作用。”
