鸭臛

词语：鸭臛
拼音：yā huò
注音：ㄧㄚ ㄏㄨㄛˋ
简拼：YH
繁体：鴨臛

基本解释

1.亦作"鸭"。 2.鸭肉羹。

详细解释

1. 鸭肉羹。

   北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鸭臛法，用小鸭六头、羊肉二斤，大鸭五头、葱三升、芋二十株，橘皮三叶，木兰五寸，生薑十两，豉汁五合，米一升，口调其味，得臛一斗，先以八升酒煮鸭也。”

相关汉字： 鸭 臛

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